スモールマウンテン・コールドブリューパック

スモールマウンテン・コールドブリューパック

当店のオリジナルブレンドのコールドブリューパック(水出しパック)です。豆はホットでもご好評のものそのままで、水出し用に挽いたものを約33g(=500ml 水出し相当)× 6 パック(計200g)にしています。

 

500mlの容器の場合は1パック、1リットル(1000ml)の容器の場合は2パックを入れてご使用ください。6パックで3リットル分の水出しアイスコーヒーを作ることができます。

 

当店ブレンド200gの同じ分量 / 価格ですが、挽いてパック仮して容量(かさ)が増えているため3パック×2カートンでのお届けとなります。

※ 写真の水出し容器は付属しておりません。

 

【つくりかた】500mlの場合

① コールドブリューパック1袋(パック)を容器に入れてください

② 500mlの新鮮な水を注いで、冷蔵庫で保管してください

③ 約12時間で抽出完了。パックを取り出してお飲みください。グラスに移し替える場合は、氷もお好みの分量でお飲みください

 

---

「スモールマウンテン・ブレンド」は、日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)の「ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ(スペシャルティコーヒーの焙煎の選手権)」2018年大会で全国5位を受賞した栃木県小山市「カフェフジヌマ」の藤沼英介さんが焙煎した豆を使用している当店オリジナルブレンドです。

 

当ギャラリーに設置されている焙煎機で、焙煎から1週間以内のフレッシュなものだけをお送りします(発送時)

 

200g(1袋 約33g×6パック)

税抜価格 ¥2,000 + 消費税(軽減税率8%)¥160 ... ¥2,160

 

送料は全国一律 ¥200を頂戴しております。

(税抜5000円以上お買い上げの場合は送料をサービス)

 

【テイスト】

厳選したエチオピア産のナチュラル精製豆と、エルサルバドル産のウォッシュド精製豆を浅煎りしたオリジナルブレンド。グレープやブルーベリーのような果実味、後味はヘーゼルナッツのような甘さがバランスよく口に広がります。

 

浅煎りが苦手な方でも馴染みやすい、心地よいボディ感のブレンドに仕上がっております。

 

お買い求めいただいた方には、このブレンドが生まれた背景や豆の詳細、美味しい飲み方などをまとめた小冊子を同梱してお送りします。

---

このブレンドは、2020年2月1日発売の雑誌『BRUTUS』(2020 2/15号)「ブレンドとモーニングコーヒー」特集内「おいしいブレンド豆 全国から42種」に選んでいただきました。(テイストチャート : 甘み 4 / 酸味 3 / 苦味 1/ 香り 5 / コク 3)

    ¥2,160価格

    ©2019_2020 by Roaster Gallery Small Mountain