スモールマウンテン・ブレンドコーヒー(200g)

スモールマウンテン・ブレンドコーヒー(200g)

当ギャラリー内に設置されている、「カフェフジヌマ」所有の焙煎機で焙煎したスペシャルティコーヒーのオリジナルブレンドです。

 

日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)の「ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ(スペシャルティコーヒーの焙煎の選手権)」2018年大会で全国5位を受賞した栃木県小山市「カフェフジヌマ」の藤沼英介さんによる焙煎です。

 

同店では提供していないブレンドを「スモールマウンテン」と「カフェフジヌマ」で共同開発したものがこの「スモールマウンテン・ブレンド」です。

 

当ギャラリーに設置されている焙煎機で、焙煎から1週間以内のフレッシュなものだけをお送りします(発送時)

 

またご注文時には「豆のまま」、「ホット用中粗挽き」、「アイス用細挽き」をお選びください。

 

200g 税抜価格 ¥2,000 + 消費税(軽減税率8%)¥160 ... ¥2,160

 

送料は全国一律 ¥200を頂戴しております。

(税抜5000円以上お買い上げの場合は送料をサービス)

 

【テイスト】

※ 仕入れ豆の変動により、2020年10月よりブレンドの内容が変わりました。

 

Small Mountain Blend シーズン2

2020ブレンドのテイストについて

 

エチオピア産のナチュラル精製豆と、コロンビア産のウォッシュド精製豆を浅煎りしたオリジナルブレンド。メロンやベリーのような果実味、後味の余韻は長く、甘さと酸味がバランスよく口に広がります。 今期も浅煎りが苦手な方でも馴染みやすい、心地よいブレンドに仕上がっております。

 

お買い求めいただいた方には、このブレンドが生まれた背景や豆の詳細、美味しい飲み方などをまとめた小冊子を同梱してお送りします。

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2020ブレンドに使用している豆について

 

ETHIOPIA(エチオピア)

Shakiso, East Guji  Organic Natural

 

品種 : 74110, 74112

生産処理 : Natural

農園 : Kayon Mountain Farm

標高 : 1900-2200m

 

COLOMBIA  (コロンビア) 

Huila San Agustin

 

品種 : Castillo, Colombia, Caturra

生産処理 :  Washed

生産地区 : San Agustin, Huila

標高 : 1200-2100m

    ¥2,160価格
    豆のままお届け / 挽いてお届け(ホット用中粗挽きorアイス用細挽き)

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